La noche que vio nacer a «Pesada oscura perdición», el segundo larga duración de Pantano

Llegó el día en que Pantano lanzaría su segundo disco largaduración, el primero en Punta Arenas. Era una noche esperada por muchos, había harta expectativa y aunque el evento se cambió de fecha en primera instancia, desde los penumbrosos pantanos surgieron los oriundos de Valdivia con “Pesada Oscura Perdición” bajo el brazo el pasado viernes […]

Tierra de Humos: La cerveza antártica por excelencia

Un 29 de septiembre del 2015 y desde la inhóspita Puerto Williams, nace la cerveza más austral del mundo. Un emprendimiento de los hermanos Matías y Diego Rodríguez, quienes luego de 16 años trabajando en el ámbito gastronómico, percibieron la necesidad de crear un producto de calidad conforme a la materia prima existente en el […]

Hielo Negro

Oscuras Cintas: el inédito cassette que deja al descubierto los orígenes de Hielo Negro en 1997

Al igual que lo hicieran un 7 de noviembre del 2015 en Santiago, As de Oros acompañó nuevamente a Hielo Negro en lo que ahora fue su retorno a Punta Arenas después de dos años de ausencia, instancia bien aprovechada por el dueto de rock blues local quienes no sólo mostraron los temas registrados en […]

Experimentación y tradición ganadera presentes en la cerveza Perro Ovejero

Cerveza Perro Ovejero es una nueva marca dentro del creciente mercado de las cervezas artesanales. Desde 2016 nace gracias a su maestro cervecero, Francisco Toro, quien hace aproximadamente tres años elabora cerveza artesanal. Para Francisco, la temperatura de Punta Arenas es de mucha utilidad para los procesos de elaboración de la cerveza, siendo una ventaja […]

Revista Patagonia Rock de vacaciones por la región de Coquimbo

En Revista Patagonia Rock nos fuimos de vacaciones a la IV región de Coquimbo. En búsqueda de las variedades de cervezas artesanales hechas en la región, nos encontramos con 3 grandes exponentes de esta subcultura: Cerveza Anima, Cerveza Atrapaniebla y Cerveza Guayacán. La cervecería Anima está ubicada en Algarrobito, Valle de Elqui. Nos presentan 3 […]

La etimología cervecera de Patagonia Rock

Los términos más usados en la industria cervecera, según información recopilada por el experto de Revista Patagonia Rock. IBU: International Bitterness Unit. Unidad Internacional de amargor, se refiere a la escala de amargor de una cerveza en particular. Mientras mayor sea el IBU, más amarga es la cerveza. Un IBU corresponde a un miligramo de […]

El Viejo Contrabandista

Punta Arenas en los últimos años se ha caracterizado por el creciente auge de la producción de cervezas artesanales. Dentro de esta gama, nos encontramos con El Viejo Contrabandista. Fundado en 2012 por el maestro cervecero Mauricio Archinti, EVC se identifica por la innovación de estilos que han desarrollado con el correr del tiempo. A […]

Cervezas Menz

En la pasada edición de la Fiesta de la Cerveza 2017 realizada en Punta Arenas, destacó un pequeño stand  con una cerveza llamada Chinook IPA. La IPA, “India Pale Ale”, se caracteriza por ser una cerveza de alto nivel alcohólico y de lúpulo. Además poseen un gran aroma y amargor. En la Fiesta antes mencionada, […]

Cervecería artesanal Patagonia Kosten Aike

Kosten Aike o lugar del viento en lengua aonikenk, es una cervecería artesanal ubicada en Puerto Natales. El gusto por la cerveza e inspiración en la identidad magallánica, fue la mezcla necesaria para que dos hermanos se embarcaran en la aventura de crear una cerveza artesanal de calidad. Fundado en 2013, se caracterizan por sus […]